后温家梁煤矿组织女职工厨艺大比拼活动

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    3月8日，后温家梁煤矿组织开展了一场以“爱岗敬业做好乌兰员工，岗位技能展现巾帼风采”为主题的女职工厨艺大比拼活动，庆祝“三八”妇女节。来自该矿矿部、采剥队、爆破队、筛选客户单位的8名女职工代表参加了比赛。

    厨艺比拼通过刀工比赛、调料识别、食品卫生知识抢答三轮环节，对参赛女职工的刀工、食品调料掌握程度和食品安全知识进行了考评。选手们分别通过切黄瓜丝、土豆丝比赛；利用视觉和嗅觉从颜色和味道上辨别12种色味相似的调料；对十道食品卫生知识题进行抢答进行了比拼。

    经过三个环节的激烈竞赛，最后由矿部的杨凤香、采剥一队的吴补支、采剥三队的吴召召分获得一、二、三名。

□文/贺轮